CAVA LUCENTUM DEMI SEC 750ML
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Lucentum Demi Sec
JAUME SERRA
Fundada em 1943 pelo catalão Jaume Serra, a vinícola que leva seu nome na costa mediterrânea da Espanha se especializou no mais catalão dos espumantes: o Cava.
Localizada dentro da área de Denominação de Origem Controlada de Penedés, no estado da Catalunha, próximo ao litoral mediterrâneo, distante cinquenta quilômetros de Barcelona, a vinícola iniciou sua produção de Penedés, a uma altitude de 800 metros. O clima nessa região é mediterrâneo, com temperaturas médias anuais elevadas. O solo é argiloso e arenoso, rico em calcário. Ali são cultivadas as castas espanholas tradicionais Macabeo, Parellada e Xarel-lo, além da Chardonnay.
Seguindo o mesmo método dos Champagnes “vizinhos” a 150 quilômetros ao norte, não foi à toa que esta vinícola recebeu o prêmio a partir do método tradicional (champenoise), e passa por mínimo nove meses em contato com as leveduras, onde adquire parte de seus aromas característicos.
Tipo: Espumante
Uva: Macabeo, Parrelada, Xarello
Corpo: Leve
Região:Penedés - Barcelona
Cor: Amarelo brilhante
Notas de degustação: De coloração amarelo brilhante, levemente dourada. Intenso bouquet de frutas brancas como melão e maçã verde. No paladar é fresco, com excelente perlage e final persistente.
Vinificação: Método Tradicional com segunda fermentação na garrafa
Maturação: 9 a 14 meses em garrafa
Sugestão de guarda: 10 anos
Teor alcóolico: 11,5%
Temperatura de serviço: 10°C
Harmonização:Canapés, saladas e aperitivos em geral.
Vinhos importados de várias regiões do Mundo, todos com excelente qualidade e selecionados por especialistas para te proporcionar uma experiência única.
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