IN SITU GRAN RESERVA CARMENERE 750ML

IN SITU GRAND RESERVA

VIÑA SAN ESTEBAN

A linha IN SITU produzida pela  Viña San Esteban, é o resultado da paixão de três gerações pelo terroir do Alto Aconcágua. Fundada por José Vicente, e seu filho Horácio, enólogo da Universidade de Bordeaux, a vinícola tem como objetivo produzir vinhos de alta qualidade no Vale do Aconcágua. A combinação única de solo, luz e água que o Vale do Aconcágua apresenta, também desempenha um papel importante no sucesso de Viña San Esteban. O terroir Alto Aconcágua é perfeito para o cultivo de vinhas, produzindo uma grande variedade de uvas de qualidade

Tipo: Tinto

Uva: 90% Carmenère - 5% Cabernet Sauvignon - 5% Syrah.

Corpo: Médio

Região:Vale do Aconcágua

Cor: Rubi intenso

Notas de degustação: De cor rubi intenso e escuro, apresenta aromas picantes e exóticos de cravo, groselha, cereja e um toque de frutos do bosque. Um vinho com corpo e estrutura. Apresenta um final longo com taninos suaves e maduros.

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inoxidável (28 °). Esse vinho foi macerado por 25 dias para adquirir corpo e estrutura. Depois é armazenado em barris de Carvalho francês por 12 meses para completar seus taninos. Antes de sair para o mercado, o vinho é armazenado pelo menos 6 meses na garrafa.

Sugestão de guarda: 2 a 5 anos

Maturação: Barris de Carvalho francês por 12 meses para completar seus taninos

Teor alcóolico: 14,5%

Temperatura de serviço: 14°C e 16°C

Harmonização: Acompanha massas com molhos condimentados, queijos tipo parmesão, carnes vermelhas e fortes com pouca gordura, como cordeiro e também, assados em geral.

Premiações: 

Medalha de Prata Concours Mondial Bruxelles 2017 (safra 2015)

Medalha de Ouro no AWOCA 2014 (safra 2013)

Medalha de Bronze no Decanter Wine Awards 2012 (safra 2010)

Medalha de Ouro no Berliner Wein Trophy 2009 (safra 2009)

Medalha de Bronze no Japan Wine Challenge 2010 (safra 2009)

Medalha de Ouro no Berliner Wein Trophy 2009 (safra 2008)

87 pontos em Wine Advocate de Robert Parker, 2008 (safra 2006)