CASA SANTOS LIMA RESERVA 750ML

CASA SANTOS LIMA RESERVA

CASA SANTOS LIMA

A Casa Santos Lima é uma empresa familiar que se dedica à produção, engarrafamento e comercialização de vinhos portugueses das regiões de Lisboa, Algarve, Alentejo, Douro e Vinhos Verdes. Com um vasto portfólio, este variado leque de opções permite à empresa grande dinamismo no mercado nacional e internacional, que tem permitido um crescimento constante ano após ano. A vinícola é responsável pela produção de cerca de 40% de todo o vinho certificado da Região de Lisboa e é um dos principais exportadores de vinho português.

Tipo: Tinto

Uva: Touriga Nacional, Syrah e Alicante Bouschet

Corpo: Médio

Região:Lisboa

Cor: Rubi Intenso

Notas de degustação: Provenientes de vinhas velhas da Casa Santos Lima, este vinho oferece uma excelente experiência da Região de Lisboa. Beneficiando de um estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês e americano, este vinho demonstra uma cor intensa e sugere aromas a frutos vermelhos maduros bem equilibrados com notas evidentes de especiarias, produzindo assim um longo e inesquecível paladar.

Vinificação:  Desengace total seguido de maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas. Fermentação alcoólica durante 15 dias em depósitos de aço-inox com sistemas de controle de temperatura, não ultrapassando os 28.º C

Maturação: Fermentação maloláctica e estágio tiveram lugar em 50% de barricas novas de carvalho americano e 50% de barricas novas de carvalho francês, durante 12 meses.

Teor alcóolico: 13,5%

Temperatura de serviço: 18° C 

Harmonização: Pernil assado com batatas douradas, medalhões à la grega, Filé Mignon com crosta de ervas, Sopa de grão de bico com carne de porco e legumes, Cupim assado com batatas e alecrim, queijo Parmigiano Reggiano.

Premiações: 

Colheita 2014: Mundus Vini Spring Tasting 2018 Ouro

 Colheita 2014: Vinalies Internationales 2018 Ouro

 Colheita 2014: Portugal Wine Trophy 2018 Gold

Colheita 2013: International Wine Challenge 2017 (tranche 1) Ouro

Colheita 2013: Berliner Wein Trophy 2017 Ouro

Colheita 2013: Concours Mondial Bruxelles 2017 Ouro

Colheita 2013:Asia Wine Trophy 2017 Ouro

Colheita 2013: Austrian Wine Challenge 2016 Ouro

Colheita 2013: Portugal Wine Trophy 2016 Ouro

Colheita 2013:Asia Wine Trophy 2016 Ouro

Colheita 2012: Prodexpo Wine Competition 2016 Ouro

Colheita 2012: Challenge International du Vin 2016 Ouro

Colheita 2012: Wine Enthusiast 92 Pontos - Cellar Selection